2016年 10月 01日
8月に続いて、9月の天候もとても良好に推移しました。 水不足が心配されるほどでしたが、中旬に適度な雨も降り、 種まで茶色になる完熟を迎え、本日29日晴天の中、 病害もなく、すべての契約畑のぶどうが潜在アルコール度数12度 素晴らしいぶどうを収穫することができました。 前回9月7日のレポートにも書きましたように、今年は2005年 先日の雨と、ここ数日気温が下がったことで、 2005年に唯一欠けていたフルーティーな香りについても今年は その意味では2005年と同等以上に、 また、果汁の段階でかなり複雑な味を見せており、 様々なお料理に合わせていただけやすいスタイルになるのではない 昨年よりも25日ほど遅い収穫となりましたが、 ご注文をくださいましたすべてのお客様に、 2016年9月29日 メゾン・ルー・デュモン 仲田晃司 買い時ですよね
by kimurayasaketen3
| 2016-10-01 12:57
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