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2016年 03月 05日

メゾン・ルーデュモン

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はい

ルーデュモンさんです
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今朝は

南うねりを狙ってみましたが

タル腰35点(泣)
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久しぶりのヌガー@367

入荷しますた
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売れてる瓶内二次発酵の

超高級ビールも
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念願かなって

2003年に取得された蔵
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すんごい立派な蔵です

(写真は奥さま・後ろのミニも鉄チン&MTでボク好み)
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仲田さんにご挨拶後

早速カーヴへ
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地下への階段降りると
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じゃーん
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じゃーん
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説明を受けながら

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ひとつひとつ樽から
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デギュスタシオン

くちゅくちゅして

唸ってるのは
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100年古木のアリゴテ
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仲田さんは

レストランアルバイトからソムリエになって
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渡仏してワインの勉強して

一からドメーヌを立ち上げた

すんごい方
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ワインの基本の

「基」である
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畑の事や

格付けの事や

他の造り手の事
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色々教えて頂きました

(こっちは赤のカーヴ)
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特に

造り手の「人」を知ることが重要です


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やっぱりワインもそうなのか、と合点がいった

(地酒や地焼酎も一緒だから)
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年間100軒、試飲で各蔵を訪問するのが趣味

という仲田さんの言葉は重かったです

(シャルムまで飲ませてもらった・・・)
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とてもとても真面目で真っ直ぐな仲田さん

ほんとうにありがとうございました!

(もー、いっぺんにファンになっちゃった僕ら)


by kimurayasaketen3 | 2016-03-05 15:24


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