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2014年 11月 01日

水上村の松下酒造場

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最後の入荷。

阿蘇のひやおろし@1296です
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球磨の蔵元訪問
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真ん中が、14代目当主松下さん
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1804年(江戸時代末期)相良氏からの拝命により、醸造権を与えられられた球磨地方最初の蔵

なので、ウチの商品は「最古蔵」というネーミングな訳です
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杜氏・右田さんから新しくなった三角棚の説明を受ける
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造りは、11月中旬からなのでiPadで解説
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もろみ
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蒸留について質問タイム
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樫樽で寝かすは、萬屋次兵衛長期貯蔵酒樽貯蔵
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たいへん勉強になりました

松下さん、右田さん、お忙しい中ありがとうございましたっ

by kimurayasaketen3 | 2014-11-01 13:50


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